Jesteś tutaj: Strona główna > makarony > Makaron z chorizo, pomidorami i oliwkami

Makaron z chorizo, pomidorami i oliwkami

Porcja dla 2-4 osób

penne z chorizo

makaron z chorizo

  • 250 g makaronu penne ( duże rurki)
  • 2 puszki pomidorów w puszce
  • 120 g kiełbasy chorizo
  • 2 dymki
  • 4 ząbki czosnku
  • garść czarnych oliwek
  • łyżka kaparów – niekoniecznie
  • oliwa
  • łyżka cukru
  • łyżeczka ostrej papryki
  • łyżeczka suszonej bazylii i oregano
  • sól
  • pieprz
  • starty ser do posypania

Chorizo, dymkę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Dodajemy pomidory, pokrojone w krążki oliwki, kapary, zioła i cukier i dusimy na niewielkim ogniu aż sos odparuje i zgęstnieje. Doprawiamy do smaku papryką, solą i pieprzem i mieszamy w ugotowanym al dente w osolonej wodzie makaronem. Chwilę gotujemy aby składniki się połączyły ale tak aby nie rozgotować makaronu i podlewamy paroma łyżkami oliwy. Gdy sos jest za gesty podlewamy go wodą z gotowania makaronu. Po przełożeniu makaronu na talerze posypujemy go startym serem ( parmezan lub mozzarella).

penne z chorizo

penne z chorizo

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (9 votes cast)
Makaron z chorizo, pomidorami i oliwkami, 5.0 out of 5 based on 9 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

7 Komentarze do wpisu “Makaron z chorizo, pomidorami i oliwkami”

  1. Ależ mam ochotę na chorizo:)

  2. Paulina pisze:

    Dzisiaj u mnie to będzie na obiad, jako że promocja na chorizo w Biedronce ;) Dam znać jak smakowało :D

    • Diana pisze:

      to czekam na odpowiedź i chyba muszę wybrać się do Biedronki bo już mam kolejny pomysł na chorizo, pozdrawiam :-)

      • Paulina pisze:

        Niestety w końcu nie zrobiłam, bo chorizo się skończyło w Biedronce :( (byłam w trzech! :/) a w żadnym innym sklepie też nie widziałam… Ehh no może innym razem, bo brzmi smakowicie…
        Chyba że możesz podpowiedzieć gdzie w Warszawie można dostać chorizo ;)

        • Diana pisze:

          Ja niestety jestem z Katowic więc nie znam Warszawy ale trzeba popatrzeć w marketach. Często chorizo jest też w lidlu. Pozdrawiam

          • Paula pisze:

            Udało mi się dorwać chorizo i dzisiaj zrobiłam (okazało się, że pojawiła się w Auchan:)) – bardzo ciekawe danie o oryginalnym smaku :) kiełbasa chorizo ma dość specyficzny smak i cała potrawa właśnie tym chorizo smakuje :) Ja dodałam oliwki zielone, bo czarnych nie lubię i razem z kaparami świetnie się w tym daniu komponowały. Bardzo smaczne, polecam! :)

          • Diana pisze:

            Bardzo się cieszę, że wszystko wyszło i smakowało :-) pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt

DianaGotuje.pl 2013