Jesteś tutaj: Strona główna > z wieprzowiny > Biała kiełbasa z sosem kminkowym

Biała kiełbasa z sosem kminkowym

Przepis na 4 porcje

biała kiełbasa z sosem kminkowym

biała kiełbasa z sosem kminkowym

  • 8 białych surowych kiełbas
  • 2 łyżki kminku
  • 2-3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 12%
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego

 

Kiełbasy zalewamy wodą tak aby były zakryte , dodajemy kminek, listki laurowe i ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu aż kiełbasa się ugotuje. Kiełbasę wyjmujemy z garnka a wywar przecedzamy przez sitko. Do przecedzonego wywaru dodajemy gałkę muszkatołową i gotujemy na wolnym ogniu. Śmietanę rozrabiamy z mąką, hartujemy wywarem i zabielamy sos. Doprawiamy solą i pieprzem i chwilę gotujemy aż sos zgęstnieje. Kiełbasę podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oliwy lub podpiekamy w piekarniku. Podajemy polaną sosem z ziemniaczkami lub pieczywem.

biała kiełbasa z sosem kminkowym

biała kiełbasa z sosem kminkowym

biała kiełbasa z sosem kminkowym

biała kiełbasa z sosem kminkowym

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (13 votes cast)
Biała kiełbasa z sosem kminkowym, 4.8 out of 5 based on 13 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

Jeden komentarz do wpisu “Biała kiełbasa z sosem kminkowym”

  1. Krzysztof pisze:

    Wygląda bardzo apetycznie. Zostało mi jeszcze trochę białej kiełbasy po świętach więc wypróbuję przepis :)

DianaGotuje.pl 2013