Jesteś tutaj: Strona główna > z drobiu > Kurczak z carry i mlekiem kokosowym

Kurczak z carry i mlekiem kokosowym

Przepis na 4 porcje

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

  • 8 podudzi z kurczaka lub pałek bez skóry
  • pół puszki mleka kokosowego
  • łyżeczka suszonego imbiru lub świeżego
  • 2 łyżeczki carry
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • duża marchewka
  • duża pietruszka
  • łyżka natki pietruszki
  • pół papryki czerwonej lub żółtej
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa
  • łyżka masła
  • szklanka buliony drobiowego

Kurczaka nacieramy czosnkiem i podsmażamy na maśle z oliwą. Kurczaka zdejmujemy z patelni i na pozostałym tłuszczu podsmażamy pokrojona w kostkę cebulę i pokrojone w paski marchewkę, pietruszkę i paprykę. Do warzyw dodajemy mięso, doprawiamy imbirem, solą, pieprzem, carry i papryką i zalewamy wymieszanym bulionem z koncentratem i mlekiem kokosowym. Całość dusimy aż mięso nie będzie miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy natkę pietruszki i podajemy z ryżem lub makaronem chińskim (np. ryżowy).

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

kurczak z carry i mlekiem kokosowym

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (14 votes cast)
Kurczak z carry i mlekiem kokosowym, 4.6 out of 5 based on 14 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

Comments are closed.

DianaGotuje.pl 2013