Przepis na ok.6 porcji 1 kg policzków wołowych 2 cebule 1 mały seler 4 marchewki główka czosnku sól pieprz mąka pszenna łyżka świeżego tymianku i rozmarynu 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego olej 200 ml czerwonego wytrawnego wina 1 l bulionu wołowego
Przepis na ok.6 porcji 6 ud z kurczaka 4 cebulki 6 młodych ziemniaków 4 marchewki 1/2 selera 2 pietruszki kawałek pora przyprawa węgierska do kurczaka sól pieprz 4 ząbki czosnku 200 ml białego wina 2 łyżki miodu garść ziół ( tymianek, szałwia, oregano) 2 puszki pomidorów w całości
Przepis na ok. 6 porcji tuszka królika 3 duże marchewki biała część pora pół selera 1 pietruszka 3 cebulki dymki 3 ząbki czosnku 12 małych ziemniaków garść ziół: rozmaryn, cząber, szałwia sól pieprz 300 ml białego wina półwytrawnego 5 łyżek octu winnego cytrynowego 50 ml oliwy woreczek do pieczenia
Przepis na ok. 4 porcje ( potrawa droższa) 2 kg całych małż 300 ml białego wina 6 ząbków czosnku garść posiekanej natki pietruszki 2 pomidory oliwa sól
Przepis na 4 porcje pół tuszki królika podzielonej na 4 kawałki 60 ml octu balsamicznego zmieszanego z 60 ml wody ( lub pokrojona cytryna) 4 łyżki oliwy 4 plastry pokrojonego w kostkę wędzonego boczku garść posiekanej natki pietruszki 1 posiekana ostra papryczka 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina kartonik pomidorów z oliwą i czosnkiem Pudliszki kartonik [...]
Danie na 6 porcji ok. 2 kg jagnięciny ( ja dałam kawałek mostka i udźca) 3 czerwone cebule kubek śmietany puszka pomidorów w puszce główka czosnku skórka z małej pomarańczy pół pęczka natki pietruszki listek laurowy kilka gałązek rozmarynu łyżeczka tymianku szklanka wina czerwonego półwytrawnego szklanka rosołu wołowego sól morska pieprz 400 gr pieczarek 5 [...]
