TANIE GOTOWANIE

Przepis na ok. 6 porcji

zupa ziemniaczana

• biała część pora
• 300 g wędzonego boczku
• kawałek kiełbasy
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 marchewki
• 6 ziemniaków
• bulion
• sól
• pieprz
• 2 łyżki śmietany 18%
• parę gałązek tymianku
• 3 kulki ziela angielskiego

(więcej…)

przepis na ok.5 porcji

zupa letnia

• garść żółtej fasolki szparagowej
• garść bobu
• garść różyczek kalafiora
• 1 cukinia
• 1/2 czerwonej papryki
• 4 ziemniaki
• łyżka koncentratu pomidorowego
• 300 g wędzonego boczku
• łyżeczka papryki w proszku
• sól
• pieprz
• łyżka koperku
• marchewka
• pietruszka
• duża łyżka serka śmietankowego np. almette

(więcej…)

Przepis na ok. 8 porcji

Zupa z kalarepy

• 2 kalarepy
• 4 ziemniaki
• 2 marchewki
• mały seler
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 2 trójkąty serka topionego śmietankowego
• łyżka msała
• łyżka oliwy
• sól
• pieprz
• biała część pora
• 2 ząbki czosnku

(więcej…)

Przepis na ok. 8 porcji

Zupa z oliwkami i wołowiną

• 1 kg goleni wołowej
• 3 puszki pomidorów
• 1/2 szklanki zielonych oliwek
• 1 cebula
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• pieprz
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 kostki rosołowe wołowe ( najlepiej bez konserwantów)
• 2 jajka
• 3 ząbki czosnku
• mąka
• garść ziół-bazylia, oregano, tymianek
• 3 listki laurowe
• 5 kulek ziela angielskiego

(więcej…)

Przepis na ok. 8 porcji

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

• 800 g wołowiny najlepiej ze szpikiem
• opakowanie mrożonego groszku z marchewką
• 3 puszki pomidorów w puszce
• płaska łyżka ostrej papryki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól
• pieprz
• 3 ząbki czosnku
• 3 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 kostki rosołowe wołowe ( kupujmy w ekologicznym sklepie nie różnią się ceną od zwykłych a nie zawierają dodatków)

(więcej…)

Przepis na ok.4-6 porcji

zupa selerowa

• 1 seler
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• biała część niedużego pora
• 3 ząbki czosnku
• 2,5-3 l bulionu lub 2,5 l wody + 2 kostki rosołowe
• pieprz
• 1/2 łyżki masła
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 2 porcje

Zupa koperkowa z jajkiem

• litr rosołu
• 2 łyżki posiekanego koperku
• ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki serka chrzanowego lub śmietankowego
• pieprz
• sól

(więcej…)

Przepis na 2 porcje

krem ziemniaczany

• 2 ziemniaki
• biała część pora
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• łyżeczka koperku
• kopiasta łyżeczka serka kremowego
• sól
• pieprz
• łyżka masła
• łyżka oliwy

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

krem z dyni z frytkami

• 1 mała dynia ( ok. 1 kg)
• 2 łyżki serka do smarowania chrzanowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 duże cebule
• 1/2 łyżeczki imbiru
• sól
• pieprz
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

kapuśniak

• 2 kg kiszonej kapusty
• 2-3 wędzone żeberka
• 0,5 kg schabu lub szynki wieprzowej
• 3 marchewki
• cebula
• 4-5 ziemniaków
• 1 pietruszka i kawałek selera
• 4 pomidory
• 5 ząbków czosnku
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki kminku
• 3 listki laurowe
• 5 kulek ziela angielskiego
• 1 łyżka jarzynki
• 2 łyżki mąki pszennej
• oliwa
• 1/2 pęczka koperku

(więcej…)

Przepis na ok.4 porcje

krem z marchwi

• 4 duże marchewki
• biała część pora
• mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 ziemniaki
• bulion
• sól
• pieprz
• 2-3 łyżki serka chrzanowego
• łyżka masła
• łyżka oliwy

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

krem ziemniaczano-koperkowy z serkiem

• 6 ziemniaków
• biała część dużej pory
• 1/2 lub cały pęczek koperku
• 2 marchewki
• 1 kostka rosołowa
• pieprz
• sól
• opakowanie białego serka do smarowania
• 3 łyżki oliwy

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

chłodnik z botwinki

• 1 l maślanki
• 2 średnie pęczki botwinki
• 1 kostka rosołowa
• 5 rzodkiewek
• 1 ogórek kiszony
• 1 ogórek zielony gruntowy
• 3 łyżki posiekanego koperku
• sól
• pieprz
• 4 jajka ugotowane na twardo

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

zupa z kalarepy

• 2 litry bulionu
• 1 duża kalarepa lub 2 małe
• 2 ziemniaki
• 1 duża marchewka
• ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy
• pieprz
• sól
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• pietruszka
• kawałek selera
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• łyżka mąki pszennej

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

botwinka z wędzonym boczkiem i warzywami

• duży pęczek botwinki
• 2 duże ziemniaki
• pietruszka
• 2 marchewki
• kawałek selera
• biała część pora
• garść fasolki szparagowej ( może być mrożona)
• 300 g wędzonego boczku
• 5 frankfuterek
• 2 kostki rosołowe
• pieprz
• 4 ząbki czosnku
• łyżka masła
• 4 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
• kopiasta łyżka mąki
• ok. 8 szklanek wody
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• łyżka majeranku

(więcej…)