TANIE GOTOWANIE

Przepis na ok.4-6 porcji

zupa selerowa

• 1 seler
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• biała część niedużego pora
• 3 ząbki czosnku
• 2,5-3 l bulionu lub 2,5 l wody + 2 kostki rosołowe
• pieprz
• 1/2 łyżki masła
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 2 porcje

Zupa koperkowa z jajkiem

• litr rosołu
• 2 łyżki posiekanego koperku
• ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki serka chrzanowego lub śmietankowego
• pieprz
• sól

(więcej…)

Przepis na 2 porcje

krem ziemniaczany

• 2 ziemniaki
• biała część pora
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• łyżeczka koperku
• kopiasta łyżeczka serka kremowego
• sól
• pieprz
• łyżka masła
• łyżka oliwy

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

krem z dyni z frytkami

• 1 mała dynia ( ok. 1 kg)
• 2 łyżki serka do smarowania chrzanowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 duże cebule
• 1/2 łyżeczki imbiru
• sól
• pieprz
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

kapuśniak

• 2 kg kiszonej kapusty
• 2-3 wędzone żeberka
• 0,5 kg schabu lub szynki wieprzowej
• 3 marchewki
• cebula
• 4-5 ziemniaków
• 1 pietruszka i kawałek selera
• 4 pomidory
• 5 ząbków czosnku
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki kminku
• 3 listki laurowe
• 5 kulek ziela angielskiego
• 1 łyżka jarzynki
• 2 łyżki mąki pszennej
• oliwa
• 1/2 pęczka koperku

(więcej…)

Przepis na ok.4 porcje

krem z marchwi

• 4 duże marchewki
• biała część pora
• mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 ziemniaki
• bulion
• sól
• pieprz
• 2-3 łyżki serka chrzanowego
• łyżka masła
• łyżka oliwy

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

krem ziemniaczano-koperkowy z serkiem

• 6 ziemniaków
• biała część dużej pory
• 1/2 lub cały pęczek koperku
• 2 marchewki
• 1 kostka rosołowa
• pieprz
• sól
• opakowanie białego serka do smarowania
• 3 łyżki oliwy

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

chłodnik z botwinki

• 1 l maślanki
• 2 średnie pęczki botwinki
• 1 kostka rosołowa
• 5 rzodkiewek
• 1 ogórek kiszony
• 1 ogórek zielony gruntowy
• 3 łyżki posiekanego koperku
• sól
• pieprz
• 4 jajka ugotowane na twardo

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

zupa z kalarepy

• 2 litry bulionu
• 1 duża kalarepa lub 2 małe
• 2 ziemniaki
• 1 duża marchewka
• ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy
• pieprz
• sól
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• pietruszka
• kawałek selera
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• łyżka mąki pszennej

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

botwinka z wędzonym boczkiem i warzywami

• duży pęczek botwinki
• 2 duże ziemniaki
• pietruszka
• 2 marchewki
• kawałek selera
• biała część pora
• garść fasolki szparagowej ( może być mrożona)
• 300 g wędzonego boczku
• 5 frankfuterek
• 2 kostki rosołowe
• pieprz
• 4 ząbki czosnku
• łyżka masła
• 4 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
• kopiasta łyżka mąki
• ok. 8 szklanek wody
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• łyżka majeranku

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

krem z kalafiora

• opakowanie mrożonki zupa kalafiorowa
• 2 ząbki czosnku
• 3 małe trójkąciki serka topionego śmietankowego
• kostka rosołowa
• sól
• pieprz
• łyżka oliwy lub masła

(więcej…)

Porcja dla 4 osób

zupa grzybowa

• 250 gr podgrzybków
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• szklanka drobnego makaronu
• 2 łyżki śmietany
• 5 szklanek bulionu
• 2 łyżki poszatkowanej natki pietruszki
• 1 łyżka mąki
• pieprz
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżka masła
• 2 łyżki oliwy
• kawałek pora
• 2 listki laurowe
• 4 kilki ziela angielskiego

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

zupa chrzanowa z kiełbasą

• 0,5 l zakwasu barszczu białego
• 2 l wody
• 300 g wędzonego boczku
• szklanka pokrojonej w słupki włoszczyzny
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 6 łyżek startego chrzanu ( lub więcej jak lubimy bardziej ostry smak)
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• łyżka suszonego majeranku
• jarzynka
• sól
• pieprz
• 4 surowe białe kiełbasy

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

biały barszcz na wędzonce

• 0,5 l zakwasu barszczu białego
• 2 l wody
• 0,5 kg wędzonych żeberek
• szklanka włoszczyzny pokrojonej w słupki (marchew, pietruszka,seler, por)
• 3-4 łyżki śmietany 12% lub jogurtu greckiego
• kostka rosołowa ( nie jest konieczna)
• pieprz
• sól
• łyżka majeranku
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego

(więcej…)

Porcja dla 4 osób

barszcz biały

• 0,5 l zakwasu barszczu białego
• 2 l wody
• 4 ząbki czosnku
• 2 średnie marchewki
• kawałek selera
• kawałek pora
• 3 -4 grube białe kiełbasy
• 200 g wędzonego boczku
• 4 jajka
• 4 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• 2 łyżki startego chrzanu
• łyżka jarzynki
• sól
• pieprz
• listek laurowy
• 4 kulki ziela angielskiego
• łyżka mąki ( jeżeli barszcz nie jest za rzadki nie jest konieczne zagęszczanie)
• łyżka majeranku

(więcej…)