TANIE GOTOWANIE

Porcja na 5 jaj

jajka z sosem chrzanowym

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 5 łyżek jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki świeżego chrzanu startego na drobnych oczkach
• sól
• pieprz

(więcej…)

Porcja dla 4 osób

biała kiełbasa zapiekana

• 8 białych surowych kiełbas
• 4 duże cebule
• 2 łyżki dżemu pomarańczowego
• pół łyżeczki pieprzu cytrynowego
• sól
• olej
• pół puszki piwa jasnego

(więcej…)

Porcja dla 4 osób

biała kiełbasa

• 4 kopiaste łyżki startego świeżego chrzanu
• łyżka jarzynki
• 3 łyżki śmietany kwaśnej lub jogurtu greckiego
• 2 łyżki mąki
• 6 szklanek wody
• sól
• pieprz
• liść laurowy
• 3 kulki ziela angielskiego
• łyżka masła
• 6 kiełbas białych surowych grubych lub cienkich

(więcej…)

Produkty:

jajka faszerowane łososiem

• 8 jajek
• 100 gr łososia wędzonego
• 1 serek biały do smarowania
• łyżka poszatkowanego koperku
• 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

(więcej…)

Przepis na formę z kominem

babka mocno cytrynowa

• 5 jajek
• 200 g mąki pszennej
• 100 g mąki ziemniaczanej
• 200 g miękkiego masła
• sok z 2 cytryn
• skórka starta z 1 cytryny
• 200 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa: 4 łyżki cukru mieszamy z 4 łyżkami soku z cytryny i podgrzewamy aż cukier się nie rozpuści.

Jeżeli chcemy uzyskać lukier cytrynowy to 4 łyżki cukru pudru mieszamy z 4 łyżkami soku z cytryny do uzyskania konsystencji śmietany i tak polewamy babkę.

(więcej…)

Przepis na porcję z 2 korzeni chrzanu

domowy chrzan

• 2 korzenie chrzanu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 3-4 łyżki soku z cytryny
• szczypta soli

(więcej…)

Przepis na porcję z 2 korzeni chrzanu ( wychodzi mały słoiczek)

chrzan z borówką

• 2 korzenie chrzanu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 3 łyżki borówki w słoiku z galaretką
• 3 łyżki soku z cytryny

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

biały barszcz na wędzonce

• 0,5 l zakwasu barszczu białego
• 2 l wody
• 0,5 kg wędzonych żeberek
• szklanka włoszczyzny pokrojonej w słupki (marchew, pietruszka,seler, por)
• 3-4 łyżki śmietany 12% lub jogurtu greckiego
• kostka rosołowa ( nie jest konieczna)
• pieprz
• sól
• łyżka majeranku
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

zupa chrzanowa z kiełbasą

• 0,5 l zakwasu barszczu białego
• 2 l wody
• 300 g wędzonego boczku
• szklanka pokrojonej w słupki włoszczyzny
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 6 łyżek startego chrzanu ( lub więcej jak lubimy bardziej ostry smak)
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• łyżka suszonego majeranku
• jarzynka
• sól
• pieprz
• 4 surowe białe kiełbasy

(więcej…)

Przepis na mały słoiczek (ok. 250 ml)

domowy majonez

• 200 g serka wiejskiego ( śmietankę odlewamy)
• jajko ugotowane na twardo ( ciepłe)
• łyżeczka ostrej musztardy
• łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

biała kiełbasa z sosem kminkowym

• 8 białych surowych kiełbas
• 2 łyżki kminku
• 2-3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 12%
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego

(więcej…)

Przepis na 8 jajek

jajka faszerowane z anchois

• 8 jajek
• 5 płatów anchois
• pieprz
• 1 łyżka majonezu
• łyżka posiekanego szczypiorku

(więcej…)

Porcja na 14 jaj

jajka w kminku

• 14 jajek
• 2 litry wody
• 4 paczki kminku
• 5 kopiastych łyżek soli

(więcej…)

Przepis na 1 porcję

wędlina z chrzanem

• plasterki różnego rodzaju wędlin (ile kto zje)
• chrzan
• dobrej jakości oliwa
• jajko na twardo ( najlepiej w kminku)
• parę plasterków żółtego sera

(więcej…)

1 szklanka mąki żytniej

zakwas

3 szklanki wody

piętka z chleba razowego

4 pokrojone ząbki czosnku

(więcej…)