Jesteś tutaj: Strona główna >Kategoria ‘z wieprzowiny

Karkówka pieczona z porami i piwem

przepis na ok. 6-8 porcji

karkówka z porem

karkówka z porem

  • 8 plastrów karkówki po 1,5 cm każdy
  • biała część pora
  • 5 ząbków czosnku
  • puszka pomidorów
  • musztarda
  • ketchup
  • sól
  • pieprz
  • 0,5 l jasnego piwa
  • ocet balsamiczny

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (32 votes cast)

Tagi: , ,

Pieczone żeberka

Przepis na ok. 4-5 porcji

Żeberka

Żeberka

  • 1,5 kg żeberek wieprzowych
  • 3 łyżki ketchupu
  • 4 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 2 łyżeczki ostrej pasty paprykowej
  • woreczek do pieczenia

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (51 votes cast)

Tagi:

Szynka nadziewana cebulą i śliwkami

Przepis na 4-6 porcji

Szynka nadziewana cebulą i śliwkami

Szynka nadziewana cebulą i śliwkami

  • ok. 1,5 kg szynki wieprzowej
  • 4 małe cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • śliwki w zalewie słodko-kwaśnej (słoik 0,5 l)
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

 

 

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (11 votes cast)

Tagi: , ,

Golonka duszona i zapiekana z warzywami

Przepis na ok. 3-4 porcji

golonka

golonka

  • 1,5 kg golonki
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 niedużego selera
  • 4 liście laurowe
  • 6 kulek ziela angielskiego
  • pieprz
  • 8 kulek jałowca
  • sól
  • musztarda
  • 300 ml jasnego piwa
  • łyżka miodu
  • czerwona papryka w proszku

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (9 votes cast)

Tagi: ,

Klopsiki z shoarmą czerwoną

Przepis na ok. 4 porcje

klopsiki z shoarmą

klopsiki z shoarmą

  • 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
  • 1 sucha kajzerka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • łyżka przyprawy shoarma czerwona
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • łyżka shoarmy czerwonej do sosu
  • garść poszatkowanej kolendry lub rukoli

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (8 votes cast)

Tagi: , ,

Schab duszony w ciemnym piwie z boczkiem i jabłkiem

Przepis na ok.6 porcji

schab w ciemnym piwie

schab w ciemnym piwie

  • 1 kg schabu z kością lub bez
  • 150 g wędzonego boczku
  • 0,5 l ciemnego piwa
  • 1 cebula
  • 6 większych pieczarek
  • 1 jabłko
  • 150 ml śmietany 30 lub 18 %
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 3 gałązki tymianku

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (10 votes cast)

Tagi: , ,

Kotlety z mortadeli

Przepis na ok. 10 kotletów

kotlety z mortadeli

kotlety z mortadeli

  • 10 plastrów mortadeli po 1 cm każdy
  • 2 rozkłócone jajka
  • bułka tarta
  • olej

 

 

 

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (10 votes cast)

Tagi: ,

Pulpeciki pieczone z kaszą gryczaną

Przepis na 4-6 porcji

pulpeciki z kaszą gryczaną

pulpeciki z kaszą gryczaną

  • 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2-3 woreczki kaszy gryczanej
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 papryki czerwonej
  • 3 łyżki zielonych oliwek
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • tarty ser mozarella
  • fix do dań azjatyckich

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (11 votes cast)

Tagi: , ,

Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików

Przepis na 2 porcje – danie średnio tanie ale kupując grzyby w sezonie zaoszczędzamy

Polędwiczki z borowikami

Polędwiczki z borowikami

  • polędwiczka wieprzowa
  • 20 g suszonych borowików
  • 100 ml śmietany 30%
  • łyżka masła
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • 2 kulki ziela angielskiego

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (9 votes cast)

Tagi: ,

Pieczeń rzymska z pieczarkami

Produkty:

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska

  • 0,5 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
  • 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 10 plastrów boczku
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • 3 cebule
  • 0,5 kg pieczarek
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • bułka tarta
  • oliwa
  • łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku do mięsa i 2 do farszu

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (6 votes cast)

Tagi: ,

Kotlety mielone z żurawiną

Przepis na ok. 8 kotletów

kotlety żurawiną

kotlety żurawiną

  • 0,5 kg mielonej wieprzowiny
  • 1/2 bułki
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • łyżka śmietany
  • duża łyżka żurawiny w słoiku
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (9 votes cast)

Tagi: ,

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym

Przepis na 4 porcje

klopsiki w pomidorach

klopsiki w pomidorach

  • 500 g szynki wieprzowej zmielonej
  • 2 duże cebula
  • 1 jajko
  • mała kajzerka
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml passaty pomidorowej lub 2 puszki pomidorów
  • olej
  • łyżeczka cukru

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (9 votes cast)

Tagi: ,

Sznycle z szynki w sosie z kabaczka

Przepis na 4 porcje

szynka z cukinią

szynka z cukinią

  • 4 plastry sznycli z szynki
  • 1 kabaczek ( lub 2 cukinie)
  • 1 kostka rosołowa
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • 2 ząbki czosnku
  • biała część pora
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii i oregano
  • łyżka serka do smarowania śmietankowego
  • łyżka masła

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (9 votes cast)

Tagi: , ,

Golonka z kością w piwie i kapuście

Przepis na 4 porcje

  • 4 golonka

    golonka z kością

    golonka z kością

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 0,3 l piwa
  • 8 ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • papryka czerwona w proszku
  • 3 łyżeczki kminku
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 marchewki
  • kawałek pora
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 4 listki laurowe
  • 6 kulek ziela angielskiego
celebro semi dry red

celebro semi dry red

Golonkę myjemy, golimy i wkładamy do szybkowara razem z marchewką, pietruszką, porem, selerem i kostką rosołową po czym po zamknięciu szybkowara gotujemy ok. pół godziny. Kapustę szatkujemy i gotujemy ok. 20 minut razem z listkiem laurowym i zielem angielskim. Po obgotowaniu kapustę odcedzamy. Ziemniaki obieramy i podgotowujemy w osolonej wodzie aby były pól miękkie. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, kapustę, golonkę i na samą górę kapustę. Warstwy posypujemy solą lub jarzynka, pieprzem, kminkiem i papryką. Całość zalewamy piwem i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku ok. pół godziny tak aby smaki przeszły ale mięso nie wyschło. Tak przygotowaną golonkę podajemy z chrzanem i musztardą oraz piwem. Jeżeli nie jesteśmy smakoszami piwa możemy do mięsa wybrać wino czerwone np. CELEBRO SEMI DRY RED. Więcej informacji o winie można znaleźć na stronie www.facebook.com/KlubCelebro

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.9/5 (12 votes cast)

Tagi: , ,

Pulpeciki z sosem pieczarkowym

Przepis na 4 porcje

pulpeciki z sosem pieczarkowym

pulpeciki z sosem pieczarkowym

  • 500 g mielonego mięsa z łopatki
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • garść świeżej bazylii i oregano
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej
  • 4  kopiaste łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy i 4 kulki ziela angielskiego

(więcej…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (21 votes cast)

Tagi: , ,

DianaGotuje.pl 2013