TANIE GOTOWANIE

Przepis na ok. 4-5 porcji

zapiekanka z kalafiorem

• 1 kalafior ugotowany al dente na parze
• 5 ziemniaków ugotowanych al dente w osolonej wodzie
• 500 g pieczarek
• 3 jajka
• 300 ml śmietany
• 300 g startego seta mozzarella
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• garstka świeżego rozmarynu i tymianku
• sól
• pieprz
• świeży koperek
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

Zapiekanka ze schabu z kiszoną kapustą

• 8 plastrów schabu bez kości
• 6 ziemniaków
• 1/2 kg kiszonej kapusty
• 2 cebule
• 500 g pieczarek
• 4 ząbki czosnku
• 2 czerwone papryki
• sól
• pieprz
• olej

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

kurczak pieczony z warzywami

• 1 kurczak
• 3 łyżki słodkiej węgierskiej papryki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• pół główki czosnku
• sól
• pieprz
• olej
• 1 seler
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 6 ziemniaków
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• garść ziół szałwia, bazylia, tymianek, rozmaryn
• 300 g wędzonego boczku

(więcej…)

Przepis na ok.4-5 porcji

zapiekanka ziemniaczano-selerowa

• 6 ziemniaków
• 1 seler
• 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• puszka pomidorów krojonych
• 1 większa cukinia
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki pasty paprykowej
• garść ziół: szałwia, bazylia, oregano, tymianek
• sól
• pieprz
• papryka w proszku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 300 ml mleka
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• żółty ser

(więcej…)

Przepis na ok. 5 porcji

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

• 5 udek z kurczaka
• 3 czerwone papryki
• 300 g szynki parmeńskiej
• 2 żółte papryki
• 2 puszki pomidorów
• 2 cebule
• 5 ząbków czosnku
• 200 ml półwytrawnego czerwonego wina
• garść świeżego tymianku i oregano
• sól
• pieprz
• ostra papryka w proszku
• 4 łyżki oleju
• opakowanie makaronu tagliatelle

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

indyk z jabłkami i cydrem

• podudzie z indyka z kością
• pęczek młodej włoszczyzny
• 400 ml cydru lubelskiego z miodem
• sól
• pieprz
• ocet balsamiczny np. pomarańczowy
• 2 jabłka
• 4 ząbki czosnku
• garść ziół : szałwia, rozmaryn, tymianek, oregano
• olej
• 8 młodych ziemniaków
• 2 łyżki ciemnego cukru

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

smażony makaron z warzywami

• 1/2 brokuła
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 cebula
• makaron na patelnie do potraw chińskich
• 3 łyżki przyprawy do dań chińskich
• 3 łyżki sosu sojowego
• pieprz
• olej
• 400 ml wody

(więcej…)

Przepis na ok. 2 porcje

Zielone szparagi

• pęczek zielonych szparagów
• po pół łyżeczki soli i cukru
• 6 plastrów wędzonego boczku
• kulka mozzarelli

(więcej…)

Przepis na 2 porcje

białe szparagi z sosem beszamelowym

• pęczek białych szparagów
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki masła
• 1-1,5 szklanki mleka
• sól
• pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej
• starty parmezan lub mozzarella
• 0,5 łyżeczki soli i cukru

(więcej…)

przepis na ok. 4 porcje

kasza z pomidorami

• biała część pora
• 3 ząbki czosnku
• olej
• puszka pomidorów
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz
• 2 szklanki kaszy gryczanej
• kostka rosołowa

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

lazania

• opakowanie makaronu lasagne
• 800 g mięsa wołowego mielonego
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 3 puszki pomidorów krojonych
• łyżeczka suszonej bazylii
• łyżeczka suszonego oregano
• 1 cukinia
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki mąki pszennej
• 3 szklanki mleka
• sól
• pieprz
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• oliwa
• 300 g tartej mozzarelli

(więcej…)

przepis na ok. 3 porcje – używając wołowiny na gulasz znacznie obniżymy koszt potrawy

gulasz z jagnięciny

• 300 g pokrojonej w kostkę jagnięciny lub wołowiny na gulasz
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cukinia
• biała część pora ( ok. 15 cm)
• 1/2 czerwonej papryki
• łyżka ostrej musztardy
• łyżka octu balsamicznego
• 4 ząbki czosnku
• łyżeczka czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczka nasion kolendry
• 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich
• 100 ml wytrawnego wina czerwonego
• oliwa
• sól
• pieprz
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1,5 łyżki mąki pszennej

(więcej…)

Przepis na ok.6 porcji

schab w ciemnym piwie

• 1 kg schabu z kością lub bez
• 150 g wędzonego boczku
• 0,5 l ciemnego piwa
• 1 cebula
• 6 większych pieczarek
• 1 jabłko
• 150 ml śmietany 30 lub 18 %
• oliwa
• sól
• pieprz
• 3 gałązki tymianku

(więcej…)

Przepis na 4-6 porcji

pulpeciki z kaszą gryczaną

• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 2-3 woreczki kaszy gryczanej
• 1 marchewka
• 1 jajko
• bułka tarta
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 papryki czerwonej
• 3 łyżki zielonych oliwek
• sól
• pieprz
• oliwa
• tarty ser mozarella
• fix do dań azjatyckich

(więcej…)

Przepis na 6 porcji

królik w piwie

• tuszka królika
• 0,5 l ciemnego piwa
• 4 marchewki
• 2 pomidory
• 1-2 pietruszek
• pół selera
• biała część pora
• 1 cukinia
• garść zielonej fasolki
• sól
• pieprz
• czerwona papryka w proszku
• 4 ząbki czosnku
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• łyżka posiekanego koperku
• łyżka rozmarynu
• 2 łyżeczki octu balsamicznego ( dałam cytrynowy)
• oliwa
• łyżka miodu

(więcej…)