TANIE GOTOWANIE

przepis na ok. 6-8 porcji

karkówka z porem

• 8 plastrów karkówki po 1,5 cm każdy
• biała część pora
• 5 ząbków czosnku
• puszka pomidorów
• musztarda
• ketchup
• sól
• pieprz
• 0,5 l jasnego piwa
• ocet balsamiczny

(więcej…)

Przepis na tartę o średnicy 27 cm

tarta z kurczakiem i szpinakiem

CIASTO

• 200 g mąki pszennej
• 100 g miękkiego masła
• ok. 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 1 małe jajko
• szczypta soli

NADZIENIE

• 150 g mrożonego szpinaku
• 1 pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 6 suszonych pomidorów z oliwy
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• oliwa z masłem do smażenia

MASA JAJECZNA

• 2 jajka
• 100 ml śmietany 12%
• 3 łyżki startego sera
• sól, pieprz

(więcej…)

Przepis na ok.6 porcji

Policzki wołowe w sosie

• 1 kg policzków wołowych
• 2 cebule
• 1 mały seler
• 4 marchewki
• główka czosnku
• sól
• pieprz
• mąka pszenna
• łyżka świeżego tymianku i  rozmarynu
• 2 liście laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• olej
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
• 1 l bulionu wołowego

(więcej…)

Przepis na ok. 4-5 porcji

Żeberka

• 1,5 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki ketchupu
• 4 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżeczki papryki w proszku
• 2 łyżeczki ostrej pasty paprykowej
• woreczek do pieczenia

(więcej…)

Przepis na ok. 4-5 porcji

indyk z mozzarellą i pomidorami

• pierś z indyka
• 2 kulki mozzarelli w zalewie
• 2 spore pomidory
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki octu balsamicznego
• sól
• pieprz
• olej
• papryka w proszku
• bazylia i oregano w proszku
• 150 ml czerwonego wytrawnego wina
• garść świeżych ziół: bazylia, oregano, rozmaryn, szałwia, tymianek

(więcej…)

Przepis na ok. 15 racuchów

racuszki z dyni

• 3 szklanki startego miąższu z dyni
• 1 jajko
• ok. 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka startego imbiru
• szczypta soli i pieprzu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej do smażenia

(więcej…)

Przepis na 4-6 porcji

Szynka nadziewana cebulą i śliwkami

• ok. 1,5 kg szynki wieprzowej
• 4 małe cebule
• 5 ząbków czosnku
• śliwki w zalewie słodko-kwaśnej (słoik 0,5 l)
• sól
• pieprz
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

kurczak pieczony z warzywami

• 1 kurczak
• 3 łyżki słodkiej węgierskiej papryki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• pół główki czosnku
• sól
• pieprz
• olej
• 1 seler
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 6 ziemniaków
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• garść ziół szałwia, bazylia, tymianek, rozmaryn
• 300 g wędzonego boczku

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

spaghetti z chorizo

• biała część pora
• 250 g chorizo
• 2 pomidory malinowe
• 1 cukinia
• 10 zielonych oliwek
• 4 ząbki czosnku
• opakowanie makaronu spaghetti
• garść ziół bazylia, szałwia, oregano, tymianek
• oliwa
• sól
• pieprz
• łyżka pasty paprykowej ( lub papryka w proszku)

(więcej…)

Przepis na ok.10-11 knedli

knedle ze śliwkami

• 0,5 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 0,5 kg białego sera
• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• szczypta soli
• duże miękkie śliwki
• cukier
• cynamon
• bułka tarta i masło do oblania knedli

(więcej…)

Przepis na ok. 5 porcji

świderki z sosem warzywnym

• opakowanie makaronu świderki
• 6 pomidorów malinowych
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 czerwonej papryki
• garść ziół: bazylia, oregano, szałwia, tymianek
• 15 zielonych oliwek
• 1/2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
• sól
• pieprz
• ostra papryka w proszku

(więcej…)

Przepis na ok.4-5 porcji

zapiekanka ziemniaczano-selerowa

• 6 ziemniaków
• 1 seler
• 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• puszka pomidorów krojonych
• 1 większa cukinia
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki pasty paprykowej
• garść ziół: szałwia, bazylia, oregano, tymianek
• sól
• pieprz
• papryka w proszku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 300 ml mleka
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• żółty ser

(więcej…)

przepis na ok. 4-5 porcji

spaghetti z chorizo

• opakowanie makaronu spaghetti
• 2 puszki pomidorów
• 400 g węgierskiej kiełbasy paprykowej lub chorizo
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżki pasty paprykowej
• sól
• łyżeczka papryki w proszku
• garść ziół: tymianek, oregano, bazylia
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy

(więcej…)

Przepis na ok. 5 porcji

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

• 5 udek z kurczaka
• 3 czerwone papryki
• 300 g szynki parmeńskiej
• 2 żółte papryki
• 2 puszki pomidorów
• 2 cebule
• 5 ząbków czosnku
• 200 ml półwytrawnego czerwonego wina
• garść świeżego tymianku i oregano
• sól
• pieprz
• ostra papryka w proszku
• 4 łyżki oleju
• opakowanie makaronu tagliatelle

(więcej…)

Przepis na ok. 4 porcje

indyk z jabłkami i cydrem

• podudzie z indyka z kością
• pęczek młodej włoszczyzny
• 400 ml cydru lubelskiego z miodem
• sól
• pieprz
• ocet balsamiczny np. pomarańczowy
• 2 jabłka
• 4 ząbki czosnku
• garść ziół : szałwia, rozmaryn, tymianek, oregano
• olej
• 8 młodych ziemniaków
• 2 łyżki ciemnego cukru

(więcej…)