TANIE GOTOWANIE

Przepis na ok. 6 naleśników

naleśniki ze szpinakiem, kurczakiem i fetą

Naleśniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 0,5 szklanki wody
• 1-2 jajka
• szczypta soli

Farsz:

• 300 g piersi z kurczaka
• 250 g świeżego szpinaku
• 150 g pieczarek
• 4 ząbki czosnku
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• oliwa
• łyżka masła

• ser żółty do posypania

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

lazania

• opakowanie makaronu lasagne
• 800 g mięsa wołowego mielonego
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 3 puszki pomidorów krojonych
• łyżeczka suszonej bazylii
• łyżeczka suszonego oregano
• 1 cukinia
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki mąki pszennej
• 3 szklanki mleka
• sól
• pieprz
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• oliwa
• 300 g tartej mozzarelli

(więcej…)

przepis na ok. 3 porcje – używając wołowiny na gulasz znacznie obniżymy koszt potrawy

gulasz z jagnięciny

• 300 g pokrojonej w kostkę jagnięciny lub wołowiny na gulasz
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cukinia
• biała część pora ( ok. 15 cm)
• 1/2 czerwonej papryki
• łyżka ostrej musztardy
• łyżka octu balsamicznego
• 4 ząbki czosnku
• łyżeczka czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczka nasion kolendry
• 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich
• 100 ml wytrawnego wina czerwonego
• oliwa
• sól
• pieprz
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1,5 łyżki mąki pszennej

(więcej…)

Przepis na ok. 2 porcje

Ravioli z błękitnym sosem

• 500 g pierożków ravioli
• 150 g sera lazur błękitny
• 500 ml śmietanki 36 %
• 50 ml białego wina
• sól, pieprz, cytryna do smaku

(więcej…)

przepis na ok. 6 porcji

królik w sosie piwno-musztardowym

• tuszka królika ( możemy danie przygotować z kurczaka bez skóry)
• 0,5 l ciemnego piwa
• 1 kwaskowe jabłko
• ocet balsamiczny cytrynowy
• musztarda ( może być ostra)
• sól
• pieprz
• 8 kulek jałowca
• 1/2 selera
• biała część pora
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• łyżka miodu
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• łyżeczka rozmarynu
• łyżeczka mąki.

(więcej…)

Przepis na ok.6 porcji

schab w ciemnym piwie

• 1 kg schabu z kością lub bez
• 150 g wędzonego boczku
• 0,5 l ciemnego piwa
• 1 cebula
• 6 większych pieczarek
• 1 jabłko
• 150 ml śmietany 30 lub 18 %
• oliwa
• sól
• pieprz
• 3 gałązki tymianku

(więcej…)

Przepis na ok. 10 kotletów

kotlety z mortadeli

• 10 plastrów mortadeli po 1 cm każdy
• 2 rozkłócone jajka
• bułka tarta
• olej

(więcej…)

Przepis na ok. 6 kotletów

kotlety ziemniaczane

• 6 ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz
• 100 ml mleka
• łyżka posiekanego koperku
• 1 jajko
• kopiasta łyżka mąki
• bułka tarta
• olej do smażenia

(więcej…)

Przepis na 4-6 porcji

pulpeciki z kaszą gryczaną

• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 2-3 woreczki kaszy gryczanej
• 1 marchewka
• 1 jajko
• bułka tarta
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 papryki czerwonej
• 3 łyżki zielonych oliwek
• sól
• pieprz
• oliwa
• tarty ser mozarella
• fix do dań azjatyckich

(więcej…)

Przepis na 6 porcji

królik w piwie

• tuszka królika
• 0,5 l ciemnego piwa
• 4 marchewki
• 2 pomidory
• 1-2 pietruszek
• pół selera
• biała część pora
• 1 cukinia
• garść zielonej fasolki
• sól
• pieprz
• czerwona papryka w proszku
• 4 ząbki czosnku
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• łyżka posiekanego koperku
• łyżka rozmarynu
• 2 łyżeczki octu balsamicznego ( dałam cytrynowy)
• oliwa
• łyżka miodu

(więcej…)

Przepis na 2 porcje – danie średnio tanie ale kupując grzyby w sezonie zaoszczędzamy

Polędwiczki z borowikami

• polędwiczka wieprzowa
• 20 g suszonych borowików
• 100 ml śmietany 30%
• łyżka masła
• oliwa
• sól
• pieprz
• liść laurowy
• 2 kulki ziela angielskiego

(więcej…)

Przepis na 4 porcje

tagliatelle z warzywami i fetą

• 300 g makaronu tagliatelle
• 6 różyczek brokuła
• biała część pora
• 1 cukinia
• ser feta
• 3 łyżki oliwek zielonych
• 2 pomidory
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• sól
• pieprz
• oliwa

(więcej…)

Przepis na ok. 3 porcje

pstrąg tęczowy

• ok. 800 g fileta z pstrąga tęczowego
• 4 łyżki płatków migdałów
• 8 pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki kaparów w zalewie
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 0,5 cytryny
• oliwa
• sól
• pieprz

(więcej…)

Produkty:

Pieczeń rzymska

• 0,5 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 10 plastrów boczku
• 2 łyżki musztardy
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• 3 cebule
• 0,5 kg pieczarek
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• bułka tarta
• oliwa
• łyżka masła
• 2 ząbki czosnku do mięsa i 2 do farszu

(więcej…)

Przepis na ok. 6 porcji

Tadżin z kurczakiem

Marynata:

• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka nasion kolędry

(więcej…)