Jesteś tutaj: Strona główna > placki > Placki z kaszy gryczanej z sosem tzatziki

Placki z kaszy gryczanej z sosem tzatziki

Przepis na ok. 12 placków

placki z kaszy gryczanej

placki z kaszy gryczanej

  • 200 g kaszy gryczanej
  • kostka białego sera tłustego
  • 2 lub 3 jajka
  • garstka natki pietruszki
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • mąka pszenna

Sos:

  • 1 zielony ogórek
  • 3 ząbki czosnku
  • 6 dużych łyżek jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie i przekładamy do miski. Do kaszy dodajemy rozdrobiony ser, podsmażoną cebulkę, wyciśnięty czosnek, jajka i całość dokładnie wyrabiamy. Masę doprawiamy solą, pieprzem i poszatkowana natką po czym dodajemy po łyżce mąki aż uzyskamy konsystencję kiedy będziemy w stanie uformować placuszki, które nie rozpadną się w rękach.  Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron po czym nadmiar oleju odsączamy na ręcznikach papierowych. Jogurt grecki mieszamy z majonezem, wyciśniętym czosnkiem i startym na grubych oczkach ogórkiem i doprawiamy sos solą i pieprzem. Placki podajemy polane sosem.

placki z kaszy gryczanej

placki z kaszy gryczanej

placki z kaszy gryczanej

placki z kaszy gryczanej

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.3/5 (23 votes cast)
Placki z kaszy gryczanej z sosem tzatziki, 3.3 out of 5 based on 23 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: ,

6 Komentarze do wpisu “Placki z kaszy gryczanej z sosem tzatziki”

  1. Marzena pisze:

    Bardzo lubię takie kotleciki, robiłam je już wiele razy :-)

  2. Zosia pisze:

    Rewelacyjny przepis całą rodzinka się zjada maluchy też:) robiłam pierwszy raz ale napewno nie ostatni jutro kolejny przepis z Pani strony:)

    • Diana pisze:

      Bardzo się cieszę, że rodzince placki zasmakowały i mam nadzieję, że pozostałe przepisy Pani nie zawiodą :-) pozdrawiam

  3. Zuzanna pisze:

    Lubię kaszę gryczaną tylko nigdy nie mam pomysłów jak ją przyrządzić żeby było smaczniej, a nie tylko sosy. Kotleciki to świetna sprawa :)

  4. Michał pisze:

    Świetny pomysł i wart polecania, bo kasza wciąż jest u nas niedoceniana, a szkoda.

  5. naleśniki pisze:

    Łał! świetne! muszę spróbować!

DianaGotuje.pl 2013