Jesteś tutaj: Strona główna > jednogarnkowe, makarony, z drobiu > Makaron z pieczoną papryką, pomidorami i kurczakiem

Makaron z pieczoną papryką, pomidorami i kurczakiem

Przepis na ok. 5 porcji

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

  • 5 udek z kurczaka
  • 3 czerwone papryki
  • 300 g szynki parmeńskiej
  • 2 żółte papryki
  • 2 puszki pomidorów
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 200 ml półwytrawnego czerwonego wina
  • garść świeżego tymianku i oregano
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku
  • 4 łyżki oleju
  • opakowanie makaronu tagliatelle

Kurczaka obsmażamy na oleju z każdej strony i przekładamy do brytfanki. Mięso nacieramy solą, pieprzem , czosnkiem i ostra papryką. Paprykę kroimy w paski razem z cebulą i szynką po czym podsmażamy na oleju po smażeniu kurczaka. Do warzyw dodajemy pomidory i jeszcze chwilę dusimy razem z ziołami. sos doprawiamy solą i pieprzem. Powstałym sosem zalewamy mięso, dodajemy wino i wkładamy do piekarnika na ok. 1,5 godziny przy temp. 200 stopni. Brytfankę najlepiej przykryć folią aby nic się nie spalało. Kiedy mięso jest miękkie gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie i mieszamy z powstałym sosem. Po wyłożeniu na talerze całość możemy posypać posiekaną natką lub koperkiem.

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

makaron z pieczoną papryką i pomidorami

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (8 votes cast)
Makaron z pieczoną papryką, pomidorami i kurczakiem, 4.6 out of 5 based on 8 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

Comments are closed.

DianaGotuje.pl 2013