Jesteś tutaj: Strona główna > zupy > Zupa pomidorowa z zielonym groszkiem i wołowiną

Zupa pomidorowa z zielonym groszkiem i wołowiną

Przepis na ok. 8 porcji

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

  • 800 g wołowiny najlepiej ze szpikiem
  • opakowanie mrożonego groszku z marchewką
  • 3 puszki pomidorów w puszce
  • płaska łyżka ostrej papryki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 kostki rosołowe wołowe ( kupujmy w ekologicznym sklepie nie różnią się ceną od zwykłych a nie zawierają dodatków)

Wołowinę zalewamy 3-4 l zimnej wody, dodajemy seler, pietruszkę, pora, czosnek, ostrą paprykę, ziele i listki laurowe i kostki rosołowe po czym gotujemy aż mięso zmięknie( najlepiej w szybkowarze). Dodajemy marchewkę z groszkiem, pomidory i koncentrat i gotujemy aż warzywa zmiękną. Doprawiamy całość solą i pieprzem ewentualnie poszatkowana natką pietruszki. Wołowinę kroimy na kawałki i dodajemy z powrotem do zupy.Podajemy z grzankami z czosnkiem.

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

Pomidorowa z groszkiem i wołowiną

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (6 votes cast)
Zupa pomidorowa z zielonym groszkiem i wołowiną, 5.0 out of 5 based on 6 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , , ,

Comments are closed.

DianaGotuje.pl 2013