Jesteś tutaj: Strona główna > jednogarnkowe, przekąski, zapiekanki > Zielone szparagi z boczkiem i serem mozarella

Zielone szparagi z boczkiem i serem mozarella

Publikowany w: jednogarnkowe, przekąski, zapiekanki | Maj 22nd, 2014

Przepis na ok. 2 porcje

Zielone szparagi

pęczek zielonych szparagów
po pół łyżeczki soli i cukru
6 plastrów wędzonego boczku
kulka mozzarelli

Szparagi myjemy i obcinamy po 3 cm od dołu. Wkładamy pionowo do gotującej się wody z dodatkiem soli i cukru tak aby główki wystawały. Szparagi gotujemy ok. 10 minut po czym po wyjęciu z wody osuszamy i układamy w żaroodpornym naczyniu. Boczek podsmażamy na patelni.Na szparagi kładziemy plastry mozzarelli i boczku po czym wkładamy na parę minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni do momentu aż ser się stopi. Podajemy jako oddzielne danie lub z grzankami.