Jesteś tutaj: Strona główna > z drobiu > Kurczak zapiekany z warzywami i winem

Kurczak zapiekany z warzywami i winem

Przepis na ok.6 porcji

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

  • 6 ud z kurczaka
  • 4 cebulki
  • 6 młodych ziemniaków
  • 4 marchewki
  • 1/2 selera
  • 2 pietruszki
  • kawałek pora
  • przyprawa węgierska do kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 ml białego wina
  • 2 łyżki miodu
  • garść ziół ( tymianek, szałwia, oregano)
  • 2 puszki pomidorów w całości

Kurczaka nacieramy przyprawą węgierską, miodem, czosnkiem, solą i pieprzem i układamy w żaroodpornym naczyniu. Do mięsa dodajemy pokrojone na większe kawałki warzywa, pomidory i zioła. Całość podlewamy winem, posypujemy solą, zakrywamy folią i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Kurczaka pieczemy ok. 1,5 do 2 godzin. Pół godziny przed końcem pieczenia odkrywamy folię aby mięso się lekko przypiekło. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

Kurczak zapiekany z warzywami

 

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (7 votes cast)
Kurczak zapiekany z warzywami i winem, 4.7 out of 5 based on 7 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

3 Komentarze do wpisu “Kurczak zapiekany z warzywami i winem”

  1. Darek pisze:

    Pieczesz kurczaka w 200 stopniach przez 2,5 h???
    Przecież będzie z tego wiór, chyba się pomyliłaś w przepisie.
    Pzdr Darek

    • Diana pisze:

      Rzeczywiście te 2,5 h odnosiły się do indyka, dzięki za czujność :-) ale szczerze się przyznam, że niekiedy zostawiam piekarnik dłużej włączony jak zapomnę i mięso nie zsycha się z tego względu, że dusi się w powstałym sosie a dodatkowo brytfanka jest szczelnie zakryta folią.

  2. omlet pisze:

    mmm… wygląda niebywale apetycznie! mniam

DianaGotuje.pl 2013