Pieczona biała kiełbasa w sosie kminkowym
Przepis na 4 porcje
biała kiełbasa z sosem kminkowym
- 8 białych surowych kiełbas
- 2 łyżki kminku
- 2-3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 12%
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- 2 listki laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
Kiełbasy zalewamy wodą tak aby były zakryte , dodajemy kminek, listki laurowe i ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu aż kiełbasa się ugotuje. Kiełbasę wyjmujemy z garnka a wywar przecedzamy przez sitko. Do przecedzonego wywaru dodajemy gałkę muszkatołową i gotujemy na wolnym ogniu. Śmietanę rozrabiamy z mąką, hartujemy wywarem i zabielamy sos. Doprawiamy solą i pieprzem i chwilę gotujemy aż sos zgęstnieje. Kiełbasę podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oliwy lub podpiekamy w piekarniku. Podajemy polaną sosem z ziemniaczkami lub pieczywem.
biała kiełbasa z sosem kminkowym
biała kiełbasa z sosem kminkowym
Pieczona biała kiełbasa w sosie kminkowym,
Zobacz podobne przepisy
loading...