Jesteś tutaj: Strona główna > grzyby, z wieprzowiny > Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików

Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików

Przepis na 2 porcje – danie średnio tanie ale kupując grzyby w sezonie zaoszczędzamy

Polędwiczki z borowikami

Polędwiczki z borowikami

  • polędwiczka wieprzowa
  • 20 g suszonych borowików
  • 100 ml śmietany 30%
  • łyżka masła
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • 2 kulki ziela angielskiego

Grzyby zalewamy wrzątkiem i zostawiamy aby namiękły. Grzyby razem z wodą z namaczania gotujemy po czym kroimy w paseczki a wodę z gotowania przecedzamy przez gazę aby pozbyć się piasku. Polędwiczkę kroimy na 2 cm plastry, zgniatamy ręką, posypujemy pieprzem i podsmażamy razem z cebulą i grzybami na maśle z dodatkiem oliwy. Mięso zalewamy woda z gotowania grzybów, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy i dusimy w razie potrzeby podlewając wodą. Sos solimy do smaku i zabielamy śmietaną. Gotujemy na wolnym ogniu aż sos odparuje. Możemy podawać z ziemniakami, kaszą lub kluskami.

Polędwiczki z borowikami

Polędwiczki z borowikami

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (9 votes cast)
Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików, 4.4 out of 5 based on 9 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: ,

Jeden komentarz do wpisu “Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików”

DianaGotuje.pl 2013