Jesteś tutaj: Strona główna > Boże Narodzenie, grzyby, jednogarnkowe > Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Publikowany w: Boże Narodzenie, grzyby, jednogarnkowe | Grudzień 17th, 2013

Przepis na 6 porcji

kapusta z grzybami

1 kg kapusty kiszonej
100 g suszonych prawdziwków
2 listki laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1 cebula
sól
pieprz
łyżka masła
2 łyżki oleju
łyżka mąki

Grzyby zalewamy wodą i zostawiamy na parę godzin do namoczenia. Kapustę przelewamy wrzątkiem, odciskamy i wkładamy do garnka razem z listkiem laurowym , zielem angielskim i pokrojonymi w paseczki grzybami. Całość podlewamy wodą z namaczania grzybów, szklanką wody i pod przykryciem gotujemy do miękkości. Na maśle i oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i pod koniec smażenia dodajemy mąkę robiąc zasmażkę. Dodajemy trochę wody z kapusty i dodajemy do garnka z gotującą się kapusta z grzybami. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.