Jesteś tutaj: Strona główna > z wieprzowiny > Sznycle z szynki w sosie z kabaczka

Sznycle z szynki w sosie z kabaczka

Przepis na 4 porcje

szynka z cukinią

szynka z cukinią

  • 4 plastry sznycli z szynki
  • 1 kabaczek ( lub 2 cukinie)
  • 1 kostka rosołowa
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • 2 ząbki czosnku
  • biała część pora
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii i oregano
  • łyżka serka do smarowania śmietankowego
  • łyżka masła

Sznycle nacieramy pieprzem i wyciśniętym czosnkiem po czym podsmażamy z każdej strony na  niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Pora kroimy w krążki, kabaczka obieramy ze skóry i pestek nasiennych i ścieramy na grubych oczkach tarki. Gdy mięso będzie zrumienione z każdej strony dodajemy warzywa i także podsmażamy aż por się zeszkli. Mięso z warzywami zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową i dusimy pod przykryciem co jakiś czas podlewając wodę do momentu aż mięso będzie miękkie. Serek rozrabiamy z  niewielką ilością wody na gładką masę i zabielamy sos szybko mieszając aby nie powstały grudki. Całość doprawiamy solą,pieprzem i ziołami, i masłem ,chwilę gotujemy aby sos odparował i podajemy z ziemniaczkami, kluskami lub makaronem.

szynka z cukinią

szynka z cukinią

szynka z cukinią

szynka z cukinią

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (9 votes cast)
Sznycle z szynki w sosie z kabaczka, 4.8 out of 5 based on 9 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: , ,

Jeden komentarz do wpisu “Sznycle z szynki w sosie z kabaczka”

  1. trzeba będzie zrobić bo to moje smaki

DianaGotuje.pl 2013