Jesteś tutaj: Strona główna >Archiwum Styczeń, 2013

Piersi z kurczaka zapiekane z oliwkami, pomidorami i parmezanem

Przepis na 4 porcje 3 pojedyncze piersi z kurczaka 6 ziemniaków 3 marchewki 4 duże pieczarki 4 ząbki czosnku 1 cebula 10 pomidorków koktajlowych 5 łyżek zielonych oliwek starty parmezan oliwa sól pieprz tymianek

Tagi: , , , ,

Bliny z serem i wędzonym łososiem

Przepis na 20 sztuk 150 g mąki gryczanej 150 g mąki pszennej 20 g drożdży 300 ml ciepłego mleka 2 łyżki rozpuszczonego masła 2 jajka pół łyżeczki soli 150 g białego sera 2 łyżki jogurtu greckiego łyżka posiekanego koperku 300 g wędzonego łososia masło i olej do smażenia

Tagi: , , ,

Węgierska zupa gulaszowa z grillowaną papryką

    Postanowiłam wziąć udział w konkursie Winiary na zupę od serca. Mój przepis jest oparty na mięsie wołowym i papryce, która jest niezastąpiona w kuchni węgierskiej. Do gulaszu zostały wykorzystane mieszanki przypraw z pomysłu na zupę węgierską Winiary. Mam nadzieję, że posmakuje Wam moja wersja zupy gulaszowej tak samo jak nam. Życzę smacznego!   [...]

Gnocchi z brokułami i pomidorami

Przepis na 4 porcje 400 g makaronu gnocchi brokuł nieduża biała część pora 10 pomidorków koktajlowych 4 ząbki czosnku oliwa sól pieprz starty parmezan

Tagi: , , ,

Sakiewki z farszem z kurczaka, szpinaku i sera

Przepis na 24 sakiewki opakowanie ciasta francuskiego 125 g białego sera ( pół kostki) 200 g gotowanego mięsa ( kurczak, indyk) 5 brykietów mrożonego szpinaku 4 suszone pomidory sól pieprz 3 ząbki czosnku łyżka masła pól łyżeczki ziół prowansalskich

Tagi: , , ,

Ciasto drożdżowe z kruszonką i jagodami

Porcja na formę o wymiarach 22×30 cm 600 g mąki pszennej 3 duże jajka 6 łyżek oleju 1 cukier waniliowy 80 g drożdży 1 szklanka ciepłego mleka szczypta soli bułka tarta jagody z soku lub z dżemu lub świeże ( ja dałam jagody ze słoika 0,7l) Kruszonka: 1/3 kostki masła, 1/3 szklanki mąki, 9 łyżek [...]

Tagi: , , ,

Chleb orkiszowy na zakwasie

Porcja na dużą keksówkę (35×15) lub 2 małe  (25×10) Zaczyn: 3 łyżki zakwasu 500 ml ciepłej wody 1 szklanka mąki orkiszowej drobno mielonej 1 szklanka mąki żytniej razowej Składniki na zaczyn mieszamy razem drewnianą łyżką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 8-12 godzin w ciepłe miejsce. Ciasto właściwe: zaczyn 300 ml wody 400 g mąki orkiszowej [...]

Tagi: , ,

Delikatny rosołek z kluseczkami

Przepis na 4-6 porcji 0,5 kg mięsa z indyka 3 marchewki 2 pietruszki pół selera biała część pora 1 cebula 2 listki laurowe 4 kulki ziela angielskiego sól pieprz 3 jajka mąka pszenna 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Tagi: , ,

Zapiekanka warzywna ze schabem

Przepis na 6 porcji 600 g schabu 2 buraki 6 ziemniaków brokuł 2 cebule 4 ząbki czosnku sól pieprz 2 łyżeczki ziół prowansalskich oliwa 3 marchewki pół kubka jogurtu greckiego

Tagi: , ,

Placki z ugotowanych ziemniaków z ziołami

Przepis na 2 porcje 500 g ugotowanych ziemniaków 1-2 jajka 3 kopiaste łyżki mąki pszennej sól pieprz 2 ząbki czosnku łyżeczka ziół prowansalskich olej do smażenia  

Tagi:

Szynka w sosie z kaparami

Przepis na 4-6 porcji 800 g szynki wieprzowej odtłuszczonej 2 marchewki seler naciowy lub kawałek zwykłego 2 łyżki kaparów 5 suszonych pomidorów czubata łyżka serka pomidorowego z ziołami łyżka ziół prowansalskich sól pieprz 3 szalotki 2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki  

Tagi: , ,

Pulpety z dorsza w sosie z kaparami

Przepis na 4 porcje 1 kg ryby np. dorsza 2 cebule 2 jajka sól pieprz 2 łyżki kaparów 1 kajzerka mleko do namoczenia bułki 700 ml białego półwytrawnego wina 500 ml śmietany 30 % mąka do panierowania kotletów masło do smażenia 2 ząbki czosnku

Tagi: ,

Makowiec

Produkty: 400 g mielonego maku 5 startych na grubych oczkach jabłek 4 jajka kostka masła 4 łyżki kaszy manny ( ewentualnie bułki tartej) łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru bakalie ( niekoniecznie)  

Tagi: ,

Pudding chlebowy

Produkty: 1 duża chałka ( lub 3-4 rogale) może być czerstwa 300 -400  ml mleka 3 jajka 50 ml brandy cynamon 2 banany cukier waniliowy masło cukier  

Tagi: ,

Omlet na słodko

Przepis na 1 porcję 2 jajka szczypta soli łyżeczka cukru pudru 2 łyżki mąki oliwa    

Tagi:

DianaGotuje.pl 2013