Jesteś tutaj: Strona główna >Archiwum Listopad, 2012

Sałatka z owocami morza

Składniki: opakowanie mieszanki owoców morza opakowanie mrożonych krewetek 1/3 szklanki dobrej oliwy pół pęczka natki pietruszki sól pieprz 4 ząbki czosnku    

Tagi:

Szałot śląski

Składniki: opakowanie śledzi matjas w oleju 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach 200 g wędzonego boczku 1 cebula 3 jajka ugotowane na twardo 3 kiszone ogórki sól pieprz łyżka musztardy

Tagi:

Sałatka warzywna

składniki: 3 ugotowane  ziemniaki w mundurkach puszka groszku 3 kiszone ogórki puszka czerwonej fasoli puszka kukurydzy 3 jajka ugotowane na twardo sól pieprz 2 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu greckiego  

Tagi: ,

Placuszki z białym serem

Przepis na ok. 18 placuszków 3 szklanki mąki pszennej ok. 2 szklanek mleka łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko szczypta soli opakowanie cukru waniliowego sok z 2 mandarynek 260 g białego sera olej do smażenia cukier puder do posypania

Tagi: ,

Chleb żytni razowy na zakwasie

Przepis na dużą keksówkę lub 2 małe Zaczyn: 0,5 szklanki zakwasu z mąki żytniej razowej 1 szklanka letniej wody 2 szklanki mąki żytniej razowej Składniki na zaczyn dokładnie mieszamy i odkładamy na 12 godzin w ciepłe miejsce. Ciasto właściwe: zaczyn 1,5 szklanki wody 1 łyżka soli 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka oliwy 4 szklanki [...]

Tagi: ,

Chleb 100% żytni z jabłkiem na zakwasie

Porcja na dużą keksówkę (15 x 30) Zaczyn: 43 g zakwasu z mąki żytniej razowej dokarmionego 12 h wcześniej 145 g mąki żytniej 720 160 g letniej wody 100 g startego jabłka razem ze skórką Składniki na zaczyn dokładnie mieszamy drewnianą łyżką i odstawiamy na 12 h w ciepłe miejsce pod przykryciem. Ciasto właściwe: zaczyn [...]

Tagi: , ,

Zapiekanka z makaronem i indykiem

Przepis na 6 porcji opakowanie makaronu tagliatelle ze szpinakiem 600 g piersi z indyka (może być też z kurczaka) 5 marchewek 4 ząbki czosnku biała część pora pół szklanki sosu pomidorowego pół kostki wędzonego białego sera 2 szklanki mleka 3 łyżki masła 2 łyżki mąki szczypta gałki muszkatołowej bułka tarta tarty żółty ser oliwa sól [...]

Tagi: , ,

Pasta z kabaczka na ostro

Przepis na 5 słoiczków 180 g 1 kg kabaczka bez pestek i skóry 1 cebula 1 jabłko 1 czerwona papryka 4 ząbki czosnku 250 g cukru 125 ml octu jabłkowego 125 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka musztardy 1 łyżka startego świeżego imbiru 0,5 łyżeczki soli 1 papryczka chilli sól pieprz

Tagi: ,

Ogórki w zalewie carry

Przepis na 6-7 słoików 3 kg ogórków gruntowych 4 cebule 3 łyżki soli Zalewa: 1,2  litra wody gorczyca paczka carry  szklanka octu 1,5 szklanki cukru

Tagi: ,

Chleb pszenny na zakwasie

Przepis na dużą keksówkę Zaczyn: 30 g  aktywnego zaczynu żytniego 175 g letniej wody 175 g mąki żytniej Składniki do zaczynu mieszamy razem i odstawiamy na 12 godzin pod przykryciem w ciepłe miejsce Ciasto właściwe: zaczyn 325 g letniej wody 500 g mąki chlebowej 10 g soli

Tagi:

Rolada z indyka z ziołami

Przepis na porcję z kilograma mięsa kilogram piersi z indyka pęczek natki pietruszki 6 ząbków czosnku sól pieprz 4 plasterki masła  8 łyżek oliwy    

Tagi: ,

Indyk z warzywami po indyjsku

Przepis na 6 porcji pierś z indyka ( 700 g) papryka zółta papryka czerwona papryczka chilli cukinia czerwona cebula 5 ząbków czosnku łyżeczka startego imbiru sól pieprz łyżeczka curry łyżeczka garam masala oliwa

Tagi: ,

Chleb żytni na zakwasie szybki

Przepis na dużą keksówkę 400 g zakwasu żytniego 100 g mąki żytniej 300 g mąki pszennej chlebowej 150 ml letniej wody 1 łyżka soli morskiej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka suchych drożdży    

Tagi: ,

Chleb żytni na zakwasie

Porcja na dużą keksówkę zaczyn 1,5 szklanki aktywnego zakwasu z mąki żytniej razowej 1 szklanka mąki żytniej razowej 1 szklanka wody Składniki na zaczyn łączymy razem i odstawiamy pod przykryciem na 12 godzin w ciepłe miejsce 2. ciasto właściwe zaczyn 3 szklanki mąki żytniej 1 szklanka mąki pszennej chlebowej 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru [...]

Tagi: ,

Pieczony boczek

Produkty: płat surowego boczku ( taki, który można zawinąć) 2 główki czosnku sól pieprz oliwa musztarda 3 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego zioła prowansalskie

Tagi: ,

DianaGotuje.pl 2013