Jesteś tutaj: Strona główna > z wieprzowiny > Pikantny sos warzywny z wieprzowiną

Pikantny sos warzywny z wieprzowiną

Przepis na ok. 6 porcji

pikantny sos warzywny z wieprzowiną

pikantny sos warzywny z wieprzowiną

  • 500 gr szynki wieprzowej
  • 2 czerwone papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cukinia
  • 1 duża cebula
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 papryczka chilli
  • 6  dużych pieczarek
  • 3 ogórki kiszone
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • mąka pszenna
  • oliwa
  • 3 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 łyżki śmietany i  1 łyżka mąki pszennej do zagęszczenia

Mięso kroimy w kostkę, posypujemy pieprzem ziołowym, obtaczamy w mace i podsmażamy na patelni do przyrumienienia mięsa. Przekładamy mięso do garnka. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z pieczarkami i czosnkiem. Dodajemy do mięsa razem z pokrojoną w kostkę cukinią, marchewką, papryka i ogórkami. Dodajemy listek, koncentrat i ziele, zalewamy całość wodą aby składniki były przykryte i dusimy aż mięso nie będzie miękkie. w razie potrzeby sos zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Możemy sos podawać z kaszami lub ryżem.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (6 votes cast)
Pikantny sos warzywny z wieprzowiną, 5.0 out of 5 based on 6 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: ,

Comments are closed.

DianaGotuje.pl 2013