Jesteś tutaj: Strona główna > zupy > Zupa z dyni z papryką

Zupa z dyni z papryką

Porcja dla 4 osób

zupa z dyni

zupa z dyni

  • połowa dyni
  • 1 czerwona papryka
  • biała część pora
  • pół korzenia imbiru ( może być suszony)
  • 10 ząbków czosnku
  • 3 marchewki
  • pieprz
  • 2 kostki rosołowe ( lub rosół)
  • 4 łyżki oliwy

zupa z dyni

zupa z dyni

Dynię oczyszczamy z pestek i wydrążamy miąższ, wrzucamy do garnka. Marchewki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach i dodajemy do dyni razem z pokrojoną w cienkie krążki porą i pokrojona w kostkę papryką i korzeniem imbiru. Dodajemy kostki rosołowe, wyciśnięty czosnek i oliwę po czym zalewamy całość 2 litrami wody ( tak aby woda była z 8 cm ponad składnikami). Zupę gotujemy na wolnym ogniu do czasu aż dynia się nie rozpadnie a reszta składników nie zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem a korzeń imbiru wyrzucamy. Możemy podawać z grzankami z czosnkiem.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (6 votes cast)
Zupa z dyni z papryką, 5.0 out of 5 based on 6 ratings

Zobacz podobne przepisy

loading...

Tagi: ,

Comments are closed.

DianaGotuje.pl 2013