Porcja dla 4-6 osób 500 gr wędzonych żeberek lub wędzonego boczku 3 litry wody 2 kostki rosołowe pół pęczka natki pietruszki 4 ziemniaki 2 marchewki kawałek selera 1 pietruszka pieprz szklanka kaszy jaglanej 4 kulki ziela angielskiego 2 listki laurowe
Porcja dla 6 osób 1 dynia 3 ziemniaki 2 łyżki wiórków kokosowych pieprz 2 kostki rosołowe warzywne jarzynka w proszku chilli 2 łyżeczki imbiru 1 szklanka mleka jogurt grecki
Porcja dla 2 osób pół główki kapusty czerwonej 3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy szczypta soli i pieprzu 2 łyżeczki cukru Kapustę szatkujemy , wrzucamy do miski i doprawiamy wszystkimi składnikami. Odstawiamy na godzinę przed podaniem.
Porcja dla 2 osób 1 pierś z kurczaka 1 opakowanie makaronu do zalewania chińskiego 1 papryka czerwona garść fasolki szparagowej zielonej 2 ząbki czosnku 1 cebula 1/4 selera 1 pietruszka 2 marchewki 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego chilli łyżka mąki kukurydzianej lub pszennej
Porcja dla 2 osób 1 duży kabaczek 1 rozkłócone jajko bułka tarta sól pieprz oliwa Kabaczka kroimy w 1 cm plastry, solimy, posypujemy pieprzem i obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podajemy z pieczywem lub ziemniaczkami.
Porcja dla 6-8 osób 3 kg czerwonej papryka 2-3 duże cukinia 3 puszki pomidorów 2 cebule 500 gr kiełbasy i kawałek boczku 1/3 szklanki oliwy 2 szklanki wody 1 główka czosnku zioła prowansalskie sól pieprz
Porcja na dużą blachę 1 kg śliwek węgierek bez pestek 5 jajek 3-4 łyżek mleka 200 gr margaryny Kasia reszta pozostałej margaryny na posypkę 1,5 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki pszennej 1 torebka cukru waniliowego 1 proszek do pieczenia 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Porcja na dużą blachę 1 kg wiśni wydrylowanych 5 jajek 3-4 łyżek mleka 200 gr margaryny Kasia reszta pozostałej margaryny na posypkę 1,5 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki pszennej 1 torebka cukru waniliowego 1 proszek do pieczenia 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Porcja dla 2 osób pół główki czerwonej kapusty 1 jabłko 3 morele 2 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu greckiego sól pieprz Kapustę szatkujemy i wrzucamy do miski. Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, morele kroimy na drobna kostkę i dodajemy do kapusty razem z majonezem i jogurtem. Doprawiamy sola i pieprzem.
Porcja dla 4 osób 12 naleśników 500 gr mięsa mielonego 500 gr pieczarek 1 cebula 3 ząbki czosnku garść suszonych grzybów 1 kg kapusty kiszonej jajko bułka tarta oliwa jajko do obtoczenia naleśników
Porcja dla 4 osób 8 naleśników 8 parówek 8 plasterków sera żółtego bułka tarta
